När vi kom hem stack dottern ut med grannpojken och jag och sonen satt igång att baka äppelmuffins. Han tycker att det är så roligt att baka och röra om. Vi valde orange muffinsformar med vita prickar på som jag köpt på Lagerhaus i Malmö när jag var där på tjänsteresa i våras. Jag kokade även äpplemos under tiden. Jag brukar bara skära bitar av äpplen i kastrullen och låta dem koka med lite vatten tills de är mjuka så att de går att köra med stavmixern och tillsätta lite salt beroende på hur sura äpplena varit. Sedan fryser jag in äppelmoset i små burkar och tar fram de allt eftersom det tar slut. På det sättet behöver jag inte tillsätta några konserveringsmedel.
Sonen bakade i sin förkläde som han fick i påskägget i år. Dottern fick också ett förkläde av påskharen. Dessa har jag sytt ett tag sen av olika tyger jag haft hemma sen innan. Ville göra något bra av tygerna och sydde ett gäng förkläden, som har varit bra presenter och några har jag även sålt.
Inför middagen satt jag igång grillen, då vi skulle grilla hamburgare. Tio minuter senare började det regna. När grillen väl var klar, fick jag stå med paraplyn och grilla, men det gick bra det också. Nu sover barnen och det verkar som maken också somnat på soffan efter långa arbetsdagen. Jag sätter mig på soffan och kollar på lite film nu. Önskar er alla en fortsatt trevlig helg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar